Nos suggestions

Entrées

  • Croquettes au fromage

    Salade
    14.50 €

  • Croquettes aux crevettes grises

    Salade
    18.50 €

  • Déclinaison d'asperges (Perwez - "La Terre D'Ici")

    asperge verte en tempura, crémeux d'asperges blanches, asperge verte rôtie au beurre, saumon brûlé au sésame et soja, pickles d'asperges, mayonnaise à la cacahuète, basilic et orange
    18.90 €

  • Scampi à l'ail, ail crème ou diable

    7 pièces
    17.50 €

  • Os à moelle (Perwez - "En Direct de mon élevage")

    salades et toast (min 20 min d'attente)
    15.90 €

Plats

  • Tartare de saumon aux asperges vertes (Perwez- "La Terre d'Ici")

    saumon frais, cacahuète, kiwi, vinaigrette à la moutarde à l'ancienne, caramel à la Bertinchamps Triple, asperges vertes, frites et salade
    26.90 €

  • Blé façon risotto

    crème de petit pois et fanes de carottes, oignons jeunes, tempura de carotte et fedame (Aisches-en-Refail - Ferme du Pont des Dames)
    23.90 €

  • Américain préparé (Perwez-en direct de mon élevage)

    Frites et salade
    19.90 €

  • Tartare à l'italienne

    Roquette , parmesan , tomates séchées , oignons frais , pesto vert , huile d'olives, frites.
    20.90 €

  • Boulettes sauce tomate maison (Perwez-Godriaux: Le Relais du Terroir)

    Frites
    18.90 €

  • Croustillant d'épaule d'agneau belge (A. Longuepee - Van Engelandt - Vlamertinge) confite

    purée à l'ail des ours de chez Nisou et Philou, jeunes oignons grillés, échalote confite au porto, carottes fanes et jus au thym et romarin
    28.90 €

  • Salade Gourmande

    croquettes de brie, croustillants de bacon, pommes, noix, oignons rouges, jambon de Pays (Perwez- Maison "A Table" fromagerie) et vinaigrette maison miel moutarde
    19.90 €

  • Salade de chèvre chaud

    crottin de chèvre gratiné (Les caprices de Louise- Aisches- En-Refail) sur toast grillé, tomates, concombres, oignons rouges et amandes torréfiées, vinaigrette maison.
    18.90 €

  • Salade César

    Poulet, parmesan, chips de lard, oeufs dur, tomates, concombre, sauce César
    18 €

  • Cabillaud en croûte de basilic

    crème aux herbes, écrasé d'artichauts, pommes de terres rouges et tombée de fenouil et oignons
    26.90 €

  • Pluma de porc fermier en découpe ibérique (Perwez - Godfriaux : Les relais du Terroir)

    crème aux chicons et lardons, caviar de courgette, chicons braisés, croquettes
    25.90 €

Burgers

  • Chef

    Sauce du chef , oignons frits , tomates , cornichons , cheddar , burger 100% boeuf , salade
    18 €

  • Jules

    Sauce aux 3 poivres , oignons frits , tomates , cornichons , cheddar , oignons rissolées caramélises , lard Duroc d'olives , burger 100% boeuf , salade
    19 €

  • Tartufo burger

    Sauce à la truffe , tomates séchées , oignons frits , scamorza fumée , burger 100% boeuf , roquette
    19 €

  • Le Kletepeï

    mayonnaise au piccalilli, tomates, cornichons, oignons frits, Tomme au poivre (Liernu- Ferme du Pont des Dames), effiloché de porc confit (Perwez- Godfriaux: Le Relais du Terroir), salade de blé
    19 €

  • Mister Bebert

    Sauce à la Bertinchamps brune aux notes de café, poivre et chocolat , tomates , oignons frits , cornichons , fromage à la Bertinchamps Triple, Chips de Bacon, burger 100% boeuf , salade.
    19 €

  • Le petit Belge

    Bœuf 100% ,sauce sucrée-salée , tomates , oignons frits , cornichons , fromage Maredsous , salade de blé et chicons.
    19 €

  • Le Verano

    Sauce aux saveurs méditerranéennes, légumes grillés, tomates, mozzarella si Buffala, crème balsamique, burger de poulet, roquette.
    19 €

  • Le Pik Pik

    Sauce poivrons et oignons bien relevé , tomates , oignons frits , cornichons , chorizo grillé , cheddar, beignet de Jalapeños, burger 100% boeuf , salade
    19 €

  • Fish

    sauce tartare maison , oignons frits , tomates , cornichons , cheddar , burger de poisson pané , salade.
    19 €

  • Le Habibiburger

    sauce maison façon pita, tomates, oignons frits, légumes grillés, burger 100% Boeuf épicé, coriandre et salade.
    19 €

  • Le Burger étudiant

    voir suggestion du "Student Burger Challenge"
    20 €

Bidoches (Toutes nos viandes sont proposées avec salade, sauce au choix et frites compris dans le prix affiché)

  • Entrecôte" Irlandaise "

    32 €

  • Steak BBB

    "En Direct de mon Elevage" Perwez
    21.50 €

  • Filet pur BBB

    "En Direct de mon Elevage"- Perwez
    35 €

  • Côte à l’os BBB

    "En Direct de mon Elevage"Pour 2 personnes (1kg100) Deux sauces comprises, frites et salade
    65 €

  • Rognons de veau à la dijonnaise

    frites et salade
    22 €

Dessert..

  • Dame blanche / Dame noir / Brésilienne

    8.50 €

  • La Cookine de chez Pauline

    cookie maison servi chaud et mi cuit, chocolat chaud, glace vanille et chantilly
    9 €

  • Tarte Tatin

    caramel , glace vanille chantilly
    9 €

  • Pain perdu, glace caramel

    caramel à la bière Valduc , chantilly
    9 €

  • Gaufre de Bruxelles

    coulis de chocolat "Côte d'Or" maison, sucre impalpable, glace vanille, chantilly maison
    9.50 €

  • Sorbet

    Goût Fraise, orange sanguine et Citron (Prix par boule)
    3 €

  • Colonel

    Sorbet citron et vodka Cosmik
    9 €